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众所周知，面筋粉是一种活性面筋粉，可作为多种食品添加剂使用。蛋白质含量超过75，手工面筋串批发，含有人体所需的氨基酸和均衡的成分。是一种营养丰富、品质优良、价格低廉的植物蛋白源。不含胆固醇，可防止胆固醇沉积在血管壁上，降低胆固醇含量。它还含有磷脂，对神经活动很重要。蛋白产品还含有丰富的钙、磷、钾、镁、铁、锌和其他微量元素、谷蛋白产品可以制成各种肉食和素食的口味和营养快餐，不仅可以丰富人们的生活内容，并能减少胆固醇的摄入，具有广阔的市场前景。
不知道从什么时候开始，无论是哪里的美食街，河南手工面筋，都会有一个聚集了很多人的烤面筋小摊儿，在小贩的手里不停的翻动着，老远就能闻到一股香味儿。对于烤面筋这种霸主级小吃，我也一直没研究过它是怎么做的，印象中的面筋是要洗面，非常麻烦。没想到居然有面筋预拌粉这种东西的存在，才恍然大悟，烤面筋居然是这么做出来的！范县黄河实业有限公司
手工面筋的制作方法：
材料：谷元粉（就是面筋粉）盐 竹签
制作方法：
1.准备和面的盆，加入不烫手的温水，批发手工面筋，加点食用盐，搅拌至融化。倒入谷元粉，边倒边搅拌。
2.揉至成团直至面筋比较有弹性，密封饧面超过一个小时，面筋就更加有弹性了。
3.饧发好的面筋平铺到案板上，切成小段，注意分开放不要黏连。
4.用筷子夹住一头，延一个方向缠绕，直至全部缠住，部分直接黏住即可。反复操作，直至全部缠好，注意分开，以防黏连。
5.全部缠好后，手工面筋批发价多少钱，锅中加水烧至快开时，下入面筋，煮大概三十分钟，全部飘起捞出过凉水即可，这个步骤记得一定要全程小火，以锅中的水不沸腾为宜。烤面筋时，把面筋穿到竹签上，用刀斜着切成烤串即可。
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